年別アーカイブ：2025年

お正月の食卓を華やかに彩る「おせち」は新たな年を迎えるのに欠かせません。 近年では、贅沢なズワイガニを使ったおせちが人気を集めています。 特に、お取り寄せならではの豪華さと手軽さで、自宅にいながら特別 ...

お歳暮の贈り物として「ズワイガニ」は人気がありますよね。 しかし、ズワイガニのお歳暮は「いつまでに贈れば良いのかしら？」「どんなものが良いのかしら？」などと悩みますよね。 当記事では、ズワイガニのお歳 ...

今年も石川県の冬の味覚の王様【加能がに】の季節がやってきます！ 加能がにとは、石川県において厳しい規格に合格したズワイガニをブランド化した名称のことをいいます。 また、加能ガニの雌（メス）は【香箱ガニ ...

紅ズワイガニは、「本ズワイガニより甘みが強い！」と言われる事もある美味しいカニですよね。 紅ズワイガニは本ズワイガニよりも漁期が長いため漁獲量も本ズワイガニより多いので、比較的安価で手に入るのが魅力の ...

石川県での加能ガニの漁期は、11月6日～3月20までと、とても短期間の漁となっています。 更に、加能ガニのメス「香箱ガニ」の漁期は、11月6日～12月28日とより短く、とても希少なカニなのです。 この ...